提起肠道健康,人们想的多是益生菌、肠道均衡等关键词,其实还有一类元素在肠道健康中起着大作用,那就是菊粉。你知道菊粉是什么吗?如果不了解就和我一起通过以下内容来看看吧!
菊粉,又名菊糖、菊粉多糖,由2—60个单糖分子聚合而成。2009年,它被卫生部批准为“新资源食品”。2015年12月12日,欧盟发布法规(EU)2015/2314,批准菊苣菊粉(Chicory inulin)有助维持正常肠道功能的健康声称。
菊苣菊粉能增加大便频率、促进正常的肠胃功能,在食品饮料中添加菊粉有助于增强消费者的肠胃功能。欧盟建议消费者每日摄入12克菊苣菊粉才能获得有效功能,并要求菊苣菊粉的单糖< 10 %、聚合度均值≥ 9。
菊粉是兼有不同聚合度的果聚糖,所以我们又称菊粉为复合型多糖或复合型益生元。越来越多的研究表明,菊粉作为膳食纤维可影响肠道微生物的生长。不能被小肠吸收的菊糖进入大肠后会被细菌代谢,生成不同类的代谢物,不同的代谢底物导致优势菌群有显著差异,进而会影响肠道菌群结构。
摄入一定量菊粉,能促进矿物元素的吸收量,促进钙在骨骼的吸收和沉淀, 防止或延缓更年期妇女和老年人发生骨质疏松症, 而且,菊粉发酵产生的SCFAs能促进水分和电解液的吸收,对急性腹泻患者有重要疗效。
不仅如此,增加维生素的合成量,提高人体免疫功能等作用,还可有效减少和防止急慢性肠炎与腹泻、肠易激综合症、溃疡性结肠炎等肠胃疾病。
菊粉对于肠道健康的影响力类似益生菌,同时它还能整体提高人体肠胃免疫能力,葆婴纤维素中有菊粉含量,坚持使用,均衡保健让你的肠胃更加健康。
相关动态
推荐专题